虾青素又名虾黄素、虾黄质量或龙虾壳色素,是一种含氧的类胡萝卜素,广泛存在自然界中,尤其是在藻类、鲑鳟鱼类,甲壳类和贝类中含量丰富。虾青素具有抗氧化、*,提高水生动物的繁殖能力和着色等多种功能,广泛应用于食品,医药保健和水产养殖等行业,是一种优质高效的类胡萝卜素添加剂。 命名、结构与理化特性 【 名 称】:虾青素:异名:虾黄质、虾黄素 【分子式】:C40H52O4 【分子量】:596.84 虾青素的理化特性: 红色或紫红色结晶性粉 熔点:215-216℃ 易溶于**溶剂,如氯仿,不溶于水 对热、光和氧较不稳定 Fe Cu对虾青素有明显的破坏作用 天丽粉红的产品组成:虾青素、明胶、蔗糖、糊精、玉米淀粉、复合抗氧化剂 天丽粉红的理化特性 【颜色】:红或紫红色 【形态】:自由流动颗粒 【气味】:几乎无气味 【容重】:约0.6克/cm? 【溶解性】:水分散性 天丽粉红的品质保证值 项目 指标 虾青素(以C40H52O4)≥10% 干燥失重≤8% 粒度 **通过孔径为0.84mm的分析筛 ≤15%通过孔径为0.425mm的分析筛 重金属(以pb计)≤10ppm 天丽粉红的特点: q全反式含量高,立体异构体的比例合理,确保有效着色 产品纯度高,更利于吸收利用和确保食品* 双重微囊保护,品质稳定 水溶性好,生物利用度高 颗粒细小均匀,流动性好,易于混合 同时出售进口虾青素 露康定粉红和加丽素粉红,有意者联系010-58607615 400-688-3350